Umweltfreundlich in Down Under

Breite Straßen, künstlich bewässerte Vorgärten und ein kleiner Cricketplatz: Prestons ist ein typischer Vorort von Sydney und liegt rund 37 Kilometer südwestlich von Australiens größter Stadt. In dem beschaulichen Ort klettert das Thermometer im Sommer auf bis zu 45 Grad Celsius. Keine leichte Aufgabe, unter diesen extremen Bedingungen Lebensmittel immer gut gekühlt und frisch anzubieten. Und doch wagte Woolworths genau hier, Neuland zu betreten. In Prestons hat die größte Supermarktkette des Kontinents am 6. Dezember 2018 ihre erste Filiale mit einem Wärme-, Klima- und Kältesystem eröffnet, das ausschließlich mit dem umweltschonenden Kältemittel CO₂ (R744) arbeitet. Geplant, gefertigt und geliefert wurde das System von BITZER Australia.

VARIPACK und ECOLINE – ein perfektes Zusammenspiel

Heizen, belüften, klimatisieren, Lebensmittel kühlen – und das mit einer einzigen effizienten Verbundanlage, die Kohlenstoffdioxid als natürliches Kältemittel nutzt. Für diese Innovation hat Woolworths BITZER mit ins Boot geholt. BITZER ist schon seit fast 25 Jahren Innovationstreiber bei der Entwicklung und Fertigung von Verdichtern für CO₂-Anwendungen. „Wir freuen uns, dass wir Woolworths dabei helfen konnten, Treibhausgasemissionen zu reduzieren und die Umwelt nachhaltig zu schützen. Dafür haben wir nicht nur Verdichter, sondern auch Frequenzumrichter und Steuerelemente geliefert“, sagt Simon Wood, Managing Director von BITZER Australia.

Die Verbundanlage in Prestons besteht aus sieben BITZER ECOLINE Verdichtern für transkritische CO₂-Anwendungen mit zwei subkritischen BITZER ME CO₂-Verdichtern. Dazu gehören außerdem jeweils drei externe VARIPACK Frequenzumrichter und ein voll ausgestattetes elektronisches Steuersystem. Die Kombination aus den halbhermetischen Hubkolbenverdichtern und der neusten Generation der Frequenzumrichter aus dem Hause BITZER garantiert eine genaue und flexible Leistungsregelung. Simon Wood erklärt: „Unsere VARIPACK Frequenzumrichter arbeiten zuverlässig und lassen sich schnell in Betrieb nehmen. Mit ihrer Hilfe machen Anwender ihre Anlagen effizienter und sparen somit Energie und Kosten. Das schont die Umwelt und verbessert die Wirtschaftlichkeit.“

Natürliche Kältemittel und Supermärkte – BITZER macht es möglich

Eine Lösung, die perfekt zu Woolworths passt. Denn eine grüne und klimafreundliche Zukunft ist für Woolworths zentraler Baustein der Unternehmensstrategie. Um dieses Ziel zu erreichen, plant der australische Konzern einige Veränderungen: Abgesehen von recyclebaren Verpackungen, einer „Zero Food Waste“-Politik und zahlreichen Solarzellen auf den Dächern der Einkaufsmärkte treibt Woolworths in seinen Supermärkten vor allem den Umstieg von synthetischen auf natürliche Kältemittel voran.

„Wir wollen den Einsatz natürlicher Kältemittel im gesamten Unternehmen ausbauen“, betont Dario Ferlin, Refrigeration & Sustainable Innovations Engineer bei Woolworths. „Bis Ende 2020 werden wir in mindestens zehn Filialen transkritische CO₂-Kältesysteme installieren, um unseren Treibhausgasausstoß zu reduzieren. Dabei setzen wir in Prestons auf innovative Lösungen von BITZER.“

In der Vergangenheit gut, künftig noch besser

Bis heute hat Woolworths in rund 300 seiner Supermärkte in Australien und Neuseeland R134a/CO₂-Kaskadenanlagen installieren lassen. In Zukunft will das Unternehmen allerdings noch einen Schritt weiter gehen und gänzlich auf synthetische Kältemittel wie R134a verzichten. Für dieses ambitionierte Ziel hat Dario Ferlin in Simon Wood den richtigen Ansprechpartner gefunden: „Von der Planung über die Beratung bis hin zum Einbau der Anlage stand uns BITZER Australia als lokaler Partner zuverlässig zur Seite. Das hat den Vorteil, dass die Expertise direkt vor Ort ist – auch nach der Eröffnung des Supermarkts.“

Künftig ohne synthetische Kältemittel

BITZER Australia hat sich in Prestons außerdem um das Design und die Produktion der Verdichterträger gekümmert. Das Kälte- und Klimasystem ist bestens auf die Bedürfnisse der Filiale in Prestons abgestimmt, um auch bei Sommertemperaturen von mehr als 45°C eine zuverlässige Kühlkette zu gewährleisten. Das System bietet 34 kW Kälteleistung in der Tiefkühlung, 205 kW in der Normalkühlung sowie 325 kW für die Raumkühlung und 154 kW für die Heizung. „In diesem Supermarkt verzichten wir komplett auf synthetische Kältemittel. Ein wichtiger Schritt für die Zukunft unseres Unternehmens und für umweltfreundliche Kältetechnik in australischen Supermärkten“, erklärt Dario Ferlin.

Erfolgreiches Pilotprojekt

Die Zusammenarbeit zwischen Woolworths und BITZER Australia begann 2017. In diesem Jahr lieferte der Spezialist für Kälte- und Klimatechnik mehrere ECOLINE Hubkolbenverdichter für transkritische CO₂-Anwendungen. Einsatzort war ein 3.200 Quadratmeter großer Woolworths-Supermarkt in Greenway Village im Nordwesten von Sydney. Bereits nach einem Jahr Betrieb war den Ingenieuren klar, dass die Nutzung von R744 technisch und wirtschaftlich ein voller Erfolg ist. Denn Anlagen mit transkritischen CO₂-Verdichtern arbeiten bis zu 15 Prozent effizienter als gewöhnliche Kältesysteme.

„Die Anlage in Colebee war für uns ein Pilotprojekt. Wir wollten ein zuverlässiges, robustes und kosteneffizientes System, das beweist, dass effiziente und umweltfreundliche Kälte- und Klimaanlagen in Supermärkten auch unter den extremen Bedingungen Australiens möglich sind. Diese Erfahrungen kamen uns bei der neuen Filiale in Prestons zugute. Hier nutzen wir die CO₂-Verdichter nicht nur für die Lebensmittelkühlung, sondern auch für die gesamte Klimatisierung des Supermarkts. Eine Lösung, die wir künftig auf weitere Anwendungen übertragen werden“, so Simon Wood von BITZER Australia.