以最小的空间容纳多个温度区域

冷冻鱼或深度冷冻鱼:-18℃。肉:+6℃。黄油:+10℃。 冷藏和冷冻食品时需要满足的要求如同食品本身一样多种多样,因此要采用智能、可持续且高效的制冷系统。就像 Thüringer Kühlhäuser GmbH 工厂选用的系统一样,该系统采用来自 Herget GmbH & Co.KG Erfurt Kälte- und Klimatechnik 以及 Fischer Kälte-Klima 的二氧化碳技术,并配有高效比泽尔活塞式压缩机。

新趋势一方面长期地改变着食品物流的面貌,另一方也经常会带来新的挑战。与冷藏运输中的数据跟踪和送货上门方案一样,可持续的高效制冷系统也是食品物流行业的重要组成部分。毕竟,德国每年要消耗 350 万吨必须用现代制冷技术保鲜的食品。

温控类食品物流需保证很大的适用范围,既要适用于极寒的 -18℃ ,也要适用于零度以上的宜人温度。例如,鱼的运输温度要保持在 -18℃,而黄油的保鲜温度则要保持在 +10℃。冷库不仅要在从生产商到消费者的运输途中起到临时存储的作用,还要能够为消费者提供可持续的区域供应,因此在活动冷链当中非常重要。Thüringer Kühlhäuser GmbH 位于德国核心地带。自 1990 年以来,该公司在埃尔富特和另外三个地方的运营一直都很成功。

2021 年,Thüringer Kühlhäuser GmbH 开始改造其在埃尔富特地区的现有制冷系统,该公司选择 Flebbe GmbH 为其总承包商,并委托 Herget GmbH & Co.KG 开发和安装可持续的低温存储解决方案。冷库(自 1939 年开始运营)的运营商一直选用二氧化碳制冷剂,因为二氧化碳的全球变暖潜势值为 1,并且在低温应用中的效率较高。基于这两大优势,二氧化碳成为新制冷系统中最可持续,也最高效的解决方案。

Herget GmbH & Co.KG 团队与 Fischer Kälte-Klima 的专家携手,共同开发了一项先进的解决方案,可以充分满足当前的效率和可持续发展标准。该系统专为低温应用而设计。当 t0 = -32℃,tc = -5℃ 时,该系统可在 35℃ 的环境温度下提供 295 kW 的制冷量。配打系统装有五个高压级半封闭活塞式压缩机和三个低温压缩机。变频器可对每个压力级下的第一台压缩机实施控制。

选择压缩机时,Herget GmbH & Co.KG 的专家们选择了高效的比泽尔 ECOLINE 机型。针对跨临界二氧化碳应用的 4CTEU-30LK(FI 控制)和四台 4CTE-30K 型号用于高压级。一台带变频器的 4PSL-25K 活塞式压缩机和两台针对亚临界二氧化碳应用的 4NSL-30K(非受控)活塞式压缩机可确保低压级的制冷量充足。

除了应用范围广外,所有比泽尔压缩机的运行可靠性也是最高的。得益于 ECOLINE 机体中的压力(流量经过优化)和吸气导管,压缩机的效率可达到最高水平。最显著的特点是 ECOLINE+ 系列中 4CTEU-30LK 活塞式压缩机采用了创新的永磁电机技术,可以充分发挥其效率,尤其是在一年当中电机负载较弱的时候。这就为工业二氧化碳应用奠定了完美基础。

尽管新冠疫情带来了诸多挑战,但制冷和空调专家还是按时完成了项目。然而,令运营商们高兴的还不止于此,这种面向未来的可持续解决方案能耗更低,因而可在运营新冷库时节约大量成本。

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